Trust in Food庐 representa os princ铆pios fundamentais da Wenda Ingredients: honestidade, integridade e qualidade. Desde 1995, aplicamos esses princ铆pios para auxiliar processadores de alimentos ao redor do mundo a solucionar seus desafios com nossas solu莽玫es em ingredientes
Nosso portf贸lio de ingredientes para alimentos fornece 脿 ind煤stria de processamento as solu莽玫es mais avan莽adas para melhora de rendimento e textura, aumento de shelf-life, controle de pat贸genos, clean label, etc.
A marca SafePlate庐 inclui ingredientes inovadores e blends de origem vegetal e culturas para fornecee solu莽玫es como cura natural, reten莽茫o de cor, prote莽茫o contra pat贸genos e aumento de shelf-life.
A linha de produtos NatureBind庐 fornece solu莽玫es naturais capazes de substituir fosfatos. Os produtos NatureBind庐 permitem aos processadores o aumento de rendimento, maciez e sucul锚ncia com solu莽玫es clean label.
Os produtos Wenda Binding System s茫o prepara莽玫es enzim谩ticas para aplica莽玫es espec铆ficas em carnes e aves, como estrutura莽茫o de prote铆na, substitui莽茫o de fosfatos (melhores que fosfatos), melhora na textura e mais.
WendaPhos庐 fosfatos premium s茫o blends desenvolvidos pelos t茅cnicos especialistas da Wenda para fornecer desempenho superior em uma grande variedade de produtos de carnes, aves e frutos do mar.
As carragenas Koolgel庐 alcan莽am altos padr玫es para melhora de rendimento, textura, fatiabilidade e reduzem a perda em produtos de carnes, aves e frutos do mar.
Soypura庐 possui uma grande variedade de prote铆nas de soja especiais (isoladas, concentradas ou texturizadas) desenvolvidas sob medida para aplica莽玫es espec铆ficas. Livre de OGM. Customiza莽茫o opcional.
VeganMate庐 Solu莽玫es completas para aplica莽玫es 脿 base de vegetais, incluindo prote铆nas texturizadas, melhoradores de textura, corantes, e temperos/aromas.