无论你是饕餮之人还是初次碰酒，你理想中的啤酒是什么样子？
色泽金黄泡沫洁白？包装是古朴的或现代的？口感是清冽的还是浓郁的？
现在，由中国啤酒领军企业酿造的一款啤酒已经上市，无论从色泽、口味、原料、工艺等都打破了现有啤酒的想象空间，它甚至远远离开了普通消费者所认知的啤酒风味。
“入口酒体醇厚丰盈，醇香饱满，甘洌清爽，甜而润、甜而甘、甜而爽。小口慢饮，口齿留香，余味延绵悠长，这就是具有高丰富度滋味‘醲醴’的典型风格，如游香境。”国家酒检中心高级顾问、中轻食品工业管理中心专家钟杰品鉴后说，较2021年华润雪花推出的超高端产品醴，醲醴口味更浓烈，需要更长时间去酿造。
这主要源于在醲醴的酿造工艺中，开创了中国啤酒的两个新高度：一是麦芽汁浓度首次达25.0°P，二是酒度高达12.0%vol。
所以，在中国啤酒市场最近出现的一批超高浓啤酒中，醲醴扛起了中国超高端烈性啤酒的旗帜，甚至连“中国超高端烈性啤酒”这个品类，也由中国啤酒企业首创。
“醲”指味美醇烈的美酒，有“醉醇醲而饫（yu）肥鲜者”的记载。“醲醴”是美酒的别称。“醴”和“醲醴”都具有深厚的文化历史底蕴。
“所以，古老的“醴”和“醲醴”再获新生。这不仅是对传统文化的回望，也是中国啤酒产业文化自信和品质自信的历史性突破。”中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇说，醲醴结合高端的酿造工艺和创意设计，对提振和提升中国啤酒品类形象，改变消费者对啤酒的认知具有重大意义。
从未有过的啤酒滋味一杯赤红至深棕琥珀的酒液，深邃，在灯光照耀下幽幽的发光，酒体微浊。洁白细腻的泡沫在逐渐上升的过程中如卷起千堆雪。
端至耳旁仔细聆听，泡沫破裂声脆而密，如冬日阳光下积雪消融之声。
勾头倾觚，鼻闻香。初闻，复杂的、麦芽香气浓郁而饱满；复闻，浑厚的麦芽香之上呈现出愉悦的焦香。这种焙烤烘烤的香气有一点淡淡的咖啡焦香味。再嗅，愉悦的酒花香、果香、蜜甜香、核果类香气萦绕，底香中还有橡木风味和木质香气。人和香气的相遇，是醲醴酿造工艺带来丰富而多层次香味的结果。尊重古法、蘖法工艺，两次升温，三段发酵。
浅啜入口，品其味，四步喝完。口感丰盈醇厚，余韵悠长。
醲醴带来眼、耳、鼻、舌、身美妙的滋味体验是以前低酒精度、低麦芽浓度的啤酒从未有过的。正是这款从原料、酿造工艺、品质、包装设计、品鉴都与众不同的啤酒，让消费者更好的感受到了啤酒之美。
中国酒业已进入美时代。这种美，不仅是中国白酒代表优秀传统文化的传承之美，更具时尚美、工艺美、时代美。
既是美酒，就有美器相配，佐之美食、美景，构成美生活。醲醴之色，可把玩。醲醴之味，可入商务之局亦可上家肴饭桌。醲醴之器，可盛酒也可插花自成风景。
“所以，醲醴和传统白酒的区别是它打破了佐餐的社交属性，它的出现是时代所趋。无论是‘举杯邀明月’的自斟自饮，还是两人在书房、客厅对饮，或是三五好友共饮，醲醴之美，能满足多元化的社交需求，为生活增加了