相信很多人对于黄鹤楼蓝爆珠这种糖果并不陌生，但是对于这种传统小吃的来历和制作工艺却不是很了解。那么今天我们就来为大家揭开黄鹤楼蓝爆珠的神秘面纱。
黄鹤楼蓝爆珠的来历
黄鹤楼蓝爆珠起源于江汉平原，制作历史已经有数百年。独特的制作工艺和口感受到了很多人的喜爱，因此在中国南方地区广受欢迎。
黄鹤楼蓝爆珠的制作工艺
黄鹤楼蓝爆珠是一种采用传统糖制工艺制作的糖果。其制作工艺独特，需要经过多道严格的工序。先是熬制带有特殊味道的糖浆，然后将糖浆加入到圆形的模具中，等待凝固后淀粉沾粘在表面形成一层色泽深蓝的薄膜。最后在球心进一步糖化的过程中，糖浆在蒸气压的作用下形成了珠光体，形成了黄鹤楼蓝爆珠独特的外观和口感。
黄鹤楼蓝爆珠的特点
黄鹤楼蓝爆珠的外观深蓝色泽，有着珠光体的效果，内部则是一个个香甜的小气泡。它的口感十分特别，先咬开外层薄膜，随后就会感受到气泡在嘴里炸开的声音和特殊的口感，非常受人喜爱。
黄鹤楼蓝爆珠的销售渠道
黄鹤楼蓝爆珠这种小吃在南方地区比较普遍，可以在当地的糖果店和小吃店里面买到。此外，现在也可以通过一些网络渠道或者是直接在黄鹤楼蓝爆珠生产厂家的实体店购买到这种小吃。
黄鹤楼蓝爆珠是一种传统的糖果，虽然外形和口感都很独特，但是经过几百年的传承和发展，它已经成为了南方地区的一种美食文化，也体现了中国传统糖制工艺的精髓。