2月19日,大年初四,一对新婚夫妇从四川南充出发,坐了十几个小时火车,攀越崎岖连绵的大凉山、小凉山,到达西昌。第二天,他们就挥手作别,奔向各自的“战场”——两个相距100多公里、开车需两个多小时的养猪场。
猪场既是他们工作所在地,也是一个多月前他们拍婚纱照的地方。原本,妻子的愿望是到美丽的邛海边拍,但丈夫临时接到紧急任务,要培训几名彝族青年,于是妻子带着摄影师和婚纱赶到丈夫所在的猪场,拍下了婚纱照。
尹德斌和薛恒婚纱照。摄影:二更视频-更成都
照片中,丈夫尹德斌和妻子薛恒穿着彝族盛装,怀里抱着一只小猪,身后是群山环抱,笑得灿烂。
尹德斌和薛恒是大学同班同学,毕业于南充职业技术学院畜牧兽医专业,2016年一起到凉山工作,成为生猪养殖技术员,参与到凉山州精准脱贫的工作中。他们不仅帮助当地彝族贫困农民学习现代化养猪,还为其他地方的猪场培训饲养员。今年1月,汉呷里博等几位昭觉县特口甲谷村的彝族青年来到尹德斌所在的猪场,这是汉呷和朋友们第一次接受专业的技术培训。对他们来说,这份工作将带来的不仅仅是经济收入,它成了一道帮助他们摆脱固有观念、走向文明与富裕的希望之光。
高山猪场
昭觉县特口甲谷乡特口甲谷村村民汉呷里博。向凯 摄
27岁的薛恒并非凉山人,她来自南充市仪陇县。大学班上58名同学中,在养殖场工作的女生就只有她一人。而同岁的尹德斌是凉山彝族自治州会东县人。
两人大学毕业后曾一道在南充的种猪场工作,后来尹德斌听说凉山有就业创业优惠政策,便想回家乡。薛恒琢磨着,凉山也有猪场,先工作,说不定以后二人可以自己包个养殖场,便和尹德斌一起回了凉山。
如今,尹德斌和薛恒同是凉山新六养殖有限公司的放养员。尹德斌驻扎在喜德县贺波洛乡跃进村的两个生猪养殖场,薛恒在西昌市黄水乡一个与公司合作的养殖场,指导当地村民养猪。
牲畜养殖是凉山彝族人的传统,他们住在海拔几千米的高山上,以种植土豆、玉米、荞麦等为食,每家每户都会养几头猪,母猪用来产仔卖小猪,“过年猪”则是逢年过节招待客人用。
42岁的跃进村村民马海衣林家养了两头猪,种了十来亩地,每年能收获1000多公斤大米,足够解决一家人的吃饭问题,现在让他着急的是小孩求学问题。他有3个孩子,两个孩子上高三和高一,学费和生活费加起来一年大约需要1万元。马海衣林曾短暂出去打工,但小学四年级就辍学的他,什么技术都不懂,很难找到工作。
不少凉山彝族贫困家庭面临着与马海衣林同样的困境:家里有三四个孩子,温饱已不成问题,供小孩读书成为最大的困难;他们大多只有小学文凭,甚至是文盲,外出打工主要靠在建筑工地、矿场煤场、劳动密集型工厂干活,收入不高且不稳定。也正因此,很多家庭的小孩仍旧没有彻底摆脱失学辍学的风险。
为了挣钱供小孩读书,2016年,马海衣林做出了一个大胆的决定:响应政府号召,跟村里合作办现代化生猪养殖场。为此,他向银行和亲戚朋友借了十几万元。
2017年5月,跃进村五组建起一座近千平方米的现代化养猪场,这是由政府和企业协助、马海衣林作为带头人、10户建档立卡贫困户共同出资建成的,其中贫困户是以国家提供的每户5万元的扶贫贷款入股。
今年2月26日,记者来到位于高山之上的养猪场,这里有400多头猪,老远就能听见猪的叫声。尹德斌先带记者穿上防护服,到消毒室消毒,再走进装有保温灯和地暖的猪舍。马海衣林和妻子正在开窗,因为猪正处于保育期,通风很重要,但又不能开得太大,夜晚山上气温低。
平日里,马海衣林和妻子就住在猪场旁边的宿舍,方便随时检查猪场状况。在尹德斌的指导下,他们已经学会喂饲料和水,给猪舍通风、打扫卫生,观察猪的身体状况,判断猪是否生病。一旦发现猪出现任何问题,他们立马联系尹德斌。
“要不是有技术员在,一个人养这么多猪,想都不敢想。”马海衣林对记者说,以前自家养猪从来没有像现在这样细致,一天喂两次食就不管了。
作为饲养员,马海衣林和妻子有固定工资,每人每月2000元。2017年11月,第一批生猪出栏,获得5万多元收益,每个贫困户能分得数千元。
在跃进村一组另一处生猪养殖场,饲养员吉日五达以前靠种地和四处打零工挣钱,现在一年的工资加分红能够达到2万多元。
除了饲养工作,马海衣林和吉日五达不需要操心其他。猪苗、饲料、药品等,由尹德斌所在公司统一供应,出栏后统一组织销售。
凉山新六养殖有限公司总经理谢杰介绍:2017年8月,公司跟凉山州政府签订60万头生猪养殖框架协议,未来3年内将在凉山新建100多个养猪场,预计能带动5000户建档立卡贫困户脱贫。
改变观念
凉山喜德县贺波洛乡跃进村一组的生猪养殖场饲养员吉日五达。向凯 摄
养猪是一个略显寂寞的工作。在山上的养猪场,除了饲养员和成百上千头猪,没什么人可以交流,尹德斌偶尔趁闲暇时开车到县城的网吧打游戏。100多公里外的薛恒则喜欢睡觉,或看看综艺节目。平时二人打电话的时候有事说事,都不喜欢煲电话粥。
不过,薛恒最近在通电话时发觉,尹德斌有烦恼的事。
吉日五达的猪场不久前接二连三有猪生病,已经死了30多头,而吉日五达却总是在猪死之后才通知尹德斌。有些恼火的尹德斌检查后发现,其实猪生病的原因很简单,主要是晚上窗子关得严,猪舍氨气重、灰尘大,只要保持通风、注意卫生就行。
这让尹德斌开始思考一个问题,作为技术员,他的主要任务并不仅仅是帮助贫困彝族养猪,而是要教他们学会养猪,培养责任感和管理意识,完全掌握现代化养猪技术和理念。
“改变观念”正在成为这块土地的一个潮流词。
在过去很长的时间里,彝族与外界交流甚少,这既是因为交通封闭,也是其民族本身的生活习惯所致。几千年来,彝族人住在高山上,以牲畜养殖和种植业为生,繁衍生息,自给自足。1956年,凉山彝族从刀耕火种的传统社会中挣脱出来,逐渐与外界联通;改革开放之后,加快了对外开放的脚步,从上世纪八九十年代起,大批彝族年轻人走出凉山,进入城市。2005年东部沿海出现“用工荒”,