鹤峰牛肉面
鹤峰牛肉面选用当地牛肉为原材料,面条口感弹牙,牛肉片儿肥而不腻,汤底鲜美,是鹤峰县的特色美食。
黄果树烤鱼
黄果树烤鱼选用野生鱼为原料,佐以大量特色调料,炭火烤制而成。鱼肉香嫩,口感极佳,令人回味无穷。
基山酸笋
基山酸笋是一种以当地特选的笋为原材料,经过精心加工而成的美食。口感酸爽,入口清爽,是鹤峰县独具特色的美食。
薯皮粑粑
薯皮粑粑是一种以鹤峰县当地红薯为主料,融入黄豆粉和糯米粉,干爽不油腻,口感十分独特的美食。
红烧狮子头
红烧狮子头以鹤峰县当地的优质猪肉为原材料,肉质鲜嫩,十分美味。用特制的汤汁烧制而成,色泽鲜艳,香气浓郁。
暴炒泡菜
暴炒泡菜选用当地的新鲜泡菜为原料,加入多种辣椒和香料,烹制至香辣可口。口感鲜美,尤其适合喜爱吃辣的人士。
杂米饭
杂米饭是一种以鹤峰县的特色杂粮为原料,制作而成的美食。杂粮的口感和营养十分丰富,经过蒸制后口味清香,非常受当地人的喜爱。
麻辣豆腐干
麻辣豆腐干是以鹤峰县当地的豆腐为原料,加入多种中药材和辣椒制作而成。风味独特,口感香辣,是当地非常受欢迎的美食。
鹤峰酸辣粉
鹤峰酸辣粉是以当地的优质豆粉为主材料,佐以多种辣椒和酸菜调制而成。口感酸辣可口,是非常具有代表性的当地美食。
冻凉粉
冻凉粉以鹤峰县当地的甘蔗粉为原料,利用特殊的技艺制作而成。口感凉爽,清甜爽口,是鹤峰县一道清凉解暑的美食佳品。
酸汤鱼
酸汤鱼是以当地的优质鲤鱼为原料,配以多种特色酸汤调制而成。口感鲜美,味道十分独特,是鹤峰县当地的一道美食特色。
花椒鸡
花椒鸡是以当地的土鸡为主料,经过特制的配料和烹饪工艺而制成的美食佳品。口感独特,香气四溢,是不可错过的好味道。